Питание / Правильное питание

Полезные свойства клетчатки

Полезные свойства клетчаткиКлетчатка, по сути, довольно новое понятие, которое появилось благодаря тому, что население тщательнее и бережнее стало относиться к своему здоровью. Качество продуктов на настоящий момент неудовлетворительное, поэтому пристальное внимание уделяется вопросам, касающимся их пользы и вреда.

Растительное волокно, которое довольно тяжело переработать человеческим организмом, а порой и вовсе невозможно расщепить, представляют собой клетчатку.

Прежде чем подчеркнуть несомненную пользу клетчатки, необходимо ознакомится с её видами. Полезной диетической клетчаткой, принято называть клетчатку растворимой и нерастворимой.
 
Существует заблуждение, что растворимый вид клетчатки не полезен, но это совсем не так и она вполне приемлема в здоровом питании. Растворимая клетчатка примечательна притягиванием воды и превращением её в желеобразный состав. В соответствии с этим процессом происходит замедление перерабатывания еды, что, в свою очередь, ведёт к наступлению желанного насыщения и как результат поддержание тела и организма на нужном уровне. Кроме того, наступление замедленных процессов благодаря приёму пищи с содержанием растворимой клетчатки, приводит к понижению вредного холестерина, а также к улучшению различных функций организма.

К продуктам питания, богатыми растворимыми клетчатками, относят сладкий картофель, фасоль, овсянка, гречневую кашу, ячмень, яблоко, морковь, бананы, манго и другие.

Регулировку работоспособности кишечника осуществляют пищевые волокна, которые не растворяются, а разбухают. В этом варианте все отходы выходят, не задерживаясь и, тем самым, производится очищающий эффект. На данном этапе выводятся шлаки и токсины, что является крайне важным для здорового функционирования организма человека. Нерастворимая клетчатка находится в изюме, коричневом рисе, помидорах, луке, отрубях пшеницы, цельно зерновом хлебе и других продуктах.

Как давно известно, клетчатка отлично помогает при всевозможных диетах, которые должны включать как растворимые, так и нерастворимые волокна. Растворимые дают витамины, минералы, быстрое чувство насыщения, а противоположные им избавляют от вредных веществ, поступающих их каждодневного рациона и в целом окружающей среды.

Женщинам необходимо потреблять двадцать пять грамм, а мужчинам до тридцати восьми грамм диетической клетчатки ежедневно.

Как бы благоприятно не влияла клетчатка на состояние организма, рекомендуется её постепенное введение в рацион, а затем стоит наблюдать за ощущениями, ведь реакция может быть совершенно разной.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Похожие материалы



Комментарии - всего 3

  • image
    Анна
    В современном рационе человека клетчатки очень мало, поэтому многие сталкиваются с проблемой запора, покупают втридорога модные нынче йогурты с отрубями, а по факту их можно делать самостоятельно, ведь клетчатка продается в аптеке и стоит копейки, так-же ее можно встретить на рынке в отделе диетических товаров для диабетиков, обычно это овсяные и пшеничные отруби. Конечно лучше всего включить в рацион фрукты и овощи, но если нет возможности, то ложки отрубей достаточно чтобы нормализовать работу кишечника.
  • image
    Валентина
    Клетчатка очищает кишечник от шлаков - это её главное предназначение для нас. 70% иммунномодулирующих клеток находится в нём. Поэтому клетчатка должна ежедневно присутствовать в рационе питания.Но, конечно, не в чистом виде.
    Летом, когда много фруктов и ягод, содержащих клетчатку, с кишечником ни у кого нет проблем. А вот зимой... Покупаю хлеб только с отрубями. И добавляю их в любую домашнюю выпечку.
  • image
    Марина
    Клетчатка еще здорово очищает кишечник и организм от вредных веществ. В последние два года, когда задумалась о здоровье, начала покупать на специализированных сайтах зеленую гречку. Проращиваю ее и каждое утро добавляю в смузи из киви и грейпфрукта. Также покупаю льяные семечки. Делаю мелкий помол в кофеварке и добавляю в каши. Чувствую себя гораздо лучше, а главное лишние килограммы уходят без труда.

Оставить комментарий